1/2 pollo ahumado + papas y ensalada
1/4 pollo + papas y ensalada
Arroz salteado con trozos de jamón ahumado de pierna y pastrami. (200gr.)
Double burger + papas y bebida. Incluye cremas: lactonesa y rocoto ahumado.
2 double burgers + 2 papas fritas. Incluye cremas: lactonesa y rocoto ahumado.
Pollo entero ahumado + papas fritas
1 pollo ahumado entero + papas fritas + ensalada o guarnición a elegir. Incluye cremas: lactonesa y rocoto ahumado.
1 pollo ahumado entero + papas fritas + ensalada o guarnición a elegir + gaseosa de 1.5lt. Incluye cremas: lactonesa y rocoto ahumado.
Pan brioche, asado de tira desmechado, salsa bbq, queso gouda fundido, coleslaw
Single burger + papas y bebida. Incluye cremas: lactonesa y rocoto ahumado.
2 singles burgers + 2 papas fritas. Incluye cremas: lactonesa y rocoto ahumado.
Fondo, postre y bebida de 11am a 4pm (fondo y bebida a elección. Postre a disponibilidad)
Queso gouda empanizado y frito con corteza crocante. Acompañado con salsa rústica de tomate ahumado. Incluye cremas: lactonesa y rocoto ahumado.
Tortilla de maíz frita, carne, fondue de queso cheddar, salsa tatemada, pico de gallo, guacamole y sour cream. Incluye cremas: lactonesa y rocoto ahumado.
Salchicha premium ahumada parrillera, punta de costilla ahumada, huevo frito montado y papas fritas. Incluye cremas: lactonesa y rocoto ahumado.
Salchicha premium ahumada parrillera y papas fritas. Incluye cremas: lactonesa y rocoto ahumado.
(6 unid.) alas de pollo ahumadas y laqueadas en salsa appletón. Incluye cremas: lactonesa y rocoto ahumado.
(6 unid.) alas de pollo ahumadas y laqueadas en salsa bbq. Incluye cremas: lactonesa y rocoto ahumado.
(6 unid.) alas de pollo ahumadas y laqueadas en salsa búfalo. Incluye cremas: lactonesa y rocoto ahumado.
(2 unid.) costilla ahumada, frejoles negros, guacamole, pico de gallo, encurtidos, queso fresco, salsa tatemada en tortilla de maíz. Incluye cremas: lactonesa y rocoto ahumado.
200 gr. Ahumado 14 horas y encurtidos, acompañado con papas fritas. Incluye cremas: lactonesa y rocoto ahumado.
Puntas de brisket laqueadas con bbq, encurtidos, coleslaw acompañado de papas fritas. Incluye cremas: lactonesa y rocoto ahumado.
150 gr de pierna de cerdo, ahumada con leña de olivo y manzano, encurtidos acompañada de papas fritas. Incluye cremas: lactonesa y rocoto ahumado.
150 gr. De bondiola de cerdo ahumada 8 horas, encurtidos, coleslaw, salsa bbq acompañado de papas fritas. Incluye cremas: lactonesa y rocoto ahumado.
2 und. De salchicha ahumada y artesanal, con mostaza y encurtidos. Incluye cremas: lactonesa y rocoto ahumado.
Asado de tira americano ahumado 14 horas, encurtidos, salsa bbq acompañado de papas fritas. Incluye cremas: lactonesa y rocoto ahumado.
Pan baguette, brisket, alioli de mostaza, cebolla caramelizada, hilos de camote
Pan con salchicha premium ahumada, relish casero, papas al hilo, queso gouda, alioli de mostaza
Pan brioche, pulled pork, coleslaw, salsa golf ahumada, encurtidos, hilos de camote
Pan baguette, jamón de pierna, queso gouda, lomito ahumado, pickles, alioli de mostaza, tostado en la plancha con mantequilla
Pan brioche de molde, pastrami (curado 7d y ahumado por12h), pickles, mostaza, queso gouda fundido
1 smash angus burger, pickles, salsa golf ahumada, queso cheddar, cebolla caramelizada, tocino y pan brioche.
1 smash angus burger, lechuga, pickles ,cebolla blanca, cheddar, mostaza y ketchup
1 smash angus burger, pickles, tocino, bites de cebolla, queso gouda fundido, salsa honey mustard.
1 smash angus burger, queso gouda, salchicha ahumada, alioli de mostaza, pan brioche.
1 smash angus burger, fondue de queso cheddar, mermelada de tocino, onion ring, pan brioche, pickles.
2 smash angus burger, pickles, salsa golf ahumada, queso cheddar, cebolla caramelizada, tocino y pan brioche
Smash angus burger, salsa bro, pickles, mayonesa bro, fondue de queso cheddar, pan brioche, polvo de tocino.
2 smash angus burger, pickles, tocino, bites de cebolla, queso gouda fundido, salsa honey mustard
2 smash angus burger, queso gouda, salchicha ahumada, alioli de mostaza, pan brioche
2 smash angus burger, fondue de queso cheddar, tocino, cebolla caramelizada, pickles, mayone sa bro, pan brioche de molde.
2 smash angus burger, fondue de queso cheddar, mermelada de tocino, onion ring, pan brioche, pickles
1 pollo ahumado entero + papas fritas + ensalada o guarnición a elegir
1 pollo ahumado entero + papas fritas + ensalada o guarnición a elegir + gaseosa de 1.5lt
Pollo ahumado o crispy chicken, lechuga, tomate cherry, huevo sancochado, palta, choclo americano, tocino y vinagreta bro.
Lechuga, tomate, palta, zanahoria, rábano encurtido y aliño de la casa.
Lechuga, crutones, tomate cherry, huevo sancochado, tocino, queso parmesano, chives, salsa blue cheese.
Salteado con mantequilla.
Col y zanahoria con aliño bro.
Estofados lentamente
Porción personal de guacamole
Encurtidos
Con fondue de queso cheddar.
Tostado con mantequilla
Porción de papas fritas familiares crocantes con sal
Porción de papas fritas personales crocantes con sal
Rústico y cremoso.
Infusionado con pimienta negra y laurel.
Sin helado
Frutos rojos
Helado, leche, salsa de chocolate, chantilly, fodge
Helado, frutos rojos, leche, chantilly.
Chips de oreo, helado de vainilla y chantilly.
Helado, leche, vainilla, chantilly, crumble y caramel
2 oz
4 oz
Caleum fiano
Pez globo - malbec
